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最實(shí)用的炒菜小妙招
千萬不要等到油冒煙了再熗鍋。這種做法除了使菜更易釋放丙烯酰胺，還會產(chǎn)生很多有毒物質(zhì)，對身體有百害而無一利。最好低溫烹調(diào)，控制鍋中食物的溫度，也可降低致癌風(fēng)險(xiǎn)。同時......更多
2020-11-17
少吃三白，多吃三黑
阿拉伯有句諺語：“有健康即有希望，有希望即有一切。”想要健康長壽，平時飲食還得多注意，管住嘴，吃得合適，吃得營養(yǎng)，像針線活一樣，不但要細(xì)心，還得有耐心。對于養(yǎng)生，......更多
用鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵
雖然用鐵鍋炒菜能夠增加菜肴中的鐵含量，但這些鐵都是無機(jī)鐵，而人體吸收時需要吸收有機(jī)化合物形態(tài)的鐵，又被稱為血紅素鐵，血紅素鐵在人體中的吸收率約為30%-35%。而來自鐵鍋中......更多
中膳商學(xué)院第四季鄭州站《門店運(yùn)營專題特訓(xùn)營》完美收官
2018年3月30日至4月1日，為期三天的中膳商學(xué)院第四季《門店運(yùn)營專題特訓(xùn)營》鄭州專場完美落幕。 要想做好運(yùn)營，首先要"經(jīng)營人"，即粉絲（種子）。所有一切運(yùn)營發(fā)酵的核心，來源于......更多
