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馬蘭頭是一種常見的草本植物，屬于野生食品。新鮮的馬蘭頭可以作為蔬菜食用，而干的馬蘭頭通常作為藥用食品。那么如何把馬蘭頭作為蔬菜食用呢跟著蘇州食堂承包公司看看。

馬蘭圖沙拉的做法

1。首先，把新鮮的馬蘭頭清洗干凈，然后瀝干備用。

2。胡蘿卜和香味被洗凈，切成小粒待用。

三。將鍋中的熱水煮沸，然后將馬蘭頭放入沸水中，取出過冷水，瀝干備用。

4。然后把胡蘿卜丁和干香料放入熱水中，取出瀝干。

5。將干燥的馬蘭頭切成細粉待用。

6。將馬蘭托、干肉丁、胡蘿卜、適量鹽、雞精、精油混合，盛盤。

其他吃馬蘭托的方法

1。炒馬蘭頭：洗凈后，加入馬蘭頭稀釋鹽水浸泡20分鐘，取出瀝干。油底鍋中蔥、蒜香后，加入馬蘭頭翻炒，依次加入適量鹽和雞精，翻炒均勻后盛盤。

2。馬蘭頭炒蛋：將馬蘭頭洗凈切碎待用;將雞蛋打勻，拌成蛋液待用;將馬蘭頭放入蛋液中，攪拌均勻待用;將蛋液加熱后放入凝固狀，開始炒，再加入適量鹽即可食用。在鍋里。

三。麻辣頭湯：使用前先將麻辣頭洗凈，鍋中熱水加入，用超冷水將麻辣頭瀝干，將麻辣頭切成小塊待用，豆腐洗凈后切成小塊待用，鍋中熱油用蔥蒜炒馬蘭頭，再加入加水適量，高熱煮沸，開水加入豆腐，開水加入豆腐，依次加入雞精和鹽即可食用。

首先，本文介紹了涼拌馬蘭頭的制作方法，并總結了馬蘭頭的其它制作方法。通過這篇文章，我們可以看到馬蘭頭有許多日常食用方法，是一種食用價值很高的食物，如果馬蘭頭是直接食用，它會有強烈的苦澀味，所以最好在食用前加熱水，然后再吃。這可以降低它的澀味，無論是冷的還是油炸的，它可以大大提高它的味道。