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　　栗子含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來很甜很好吃，肉也很好吃，其實(shí)，栗子雞不僅可以用來做堅(jiān)果吃，而且還可以用不同的配料做成美味的菜肴，栗子雞是一種很好的食品，今天我們大家和蘇州食堂承包公司一起吃。讓我們來學(xué)習(xí)如何做這道菜吧。栗子雞。

　　板栗雞的起源

　　板栗雞是山東濟(jì)南的一道傳統(tǒng)名菜。這是山東菜，栗子在這道菜里味道柔和，雞肉又嫩又爛，而且顏色很鮮紅，味道很香。

　　板栗雞練習(xí)

　　配料：雞腿300克，栗子100克，蔥2支，姜1片，適量淀粉。

　　調(diào)味料：30克食用油，1/2湯匙醬油，1湯匙鹽，1湯匙糖，

　　實(shí)踐步驟：

　　1。我們先把栗子放在水里浸泡2個(gè)小時(shí)，然后把排出的水抽出來。

　　2。把雞腿洗干凈，切成塊。

　　三。將蔥洗凈，切成段，生姜去皮，切成片。

　　4。把雞塊放在碗里，加入適量的鹽和水腌制，然后放在蒸鍋里煮，蒸，取出雞塊，然后保留雞湯。

　　5。將油倒入鍋中，加熱，然后加入雞塊，快速翻炒幾次，然后加入栗子和雞湯，再加入醬油和糖，蓋上鍋蓋，文火燉一個(gè)半小時(shí)，然后將水淀粉加入明膠中。

　　板栗雞的家庭實(shí)踐

　　配料：雞胸肉250克，生栗子300克。

　　補(bǔ)充：油、鹽、1勺、1勺生抽、1勺料酒、1份洋蔥、1片姜、1根胡蘿卜、半勺蠔油。

　　實(shí)踐步驟：

　　1。我們先處理栗子，因?yàn)樯踝雍茈y剝皮，特別是栗子皮上的一層毛，我們先把生栗子洗干凈，然后用剪刀剪開。

　　2。把水燒開，然后把栗子煮3分鐘，取出冷卻。剝皮會(huì)更好，很容易剝皮。

　　三。我們準(zhǔn)備雞胸和栗子，切蔥和姜。

　　4。雞胸肉洗凈，切成栗子大小的小粒，用調(diào)味料和料酒腌20分鐘左右，然后加入淀粉均勻地抓著。

　　5。平底鍋，再加少許油，再加些栗子仁，翻炒至略變色即可食用。

　　6。我們把蔥和姜放進(jìn)鍋里，然后把它們放進(jìn)文火里。

　　7。將腌好的雞胸肉放入鍋中炒熟，加入蠔油和醬油，將雞皮略炒硬，再加入栗子。

　　8。加水，使水和食物變平，然后加鹽，蓋上鍋蓋，煮沸，中火烘烤。在此期間，必須進(jìn)行多次翻身。

　　9。把胡蘿卜切成三片或三片。

　　10。后來，剩下一些湯，然后把胡蘿卜放進(jìn)去，撒上一些洋蔥，把果汁收集起來，然后攪拌均勻，轉(zhuǎn)動(dòng)盤子就可以了。

　　板栗雞尖

　　如果我們想更容易去掉板栗殼，我們可以先把板栗殼上的十字刀切開，然后用開水煮沸。冷卻后，很容易脫殼，做板栗雞湯時(shí)，要選肉，脫殼后再炒板栗，這樣板栗的味道會(huì)更好。鍋里不要放太多鹽，否則栗子的味道和雞肉的香味很容易被掩蓋。 #p#分頁標(biāo)題#e#

　　板栗雞湯廣東做法

　　1。我們先把栗子的硬殼去掉，然后用熱水燙。然后我們把衣服脫了洗。然后我們把棗子泡了洗。

　　2。把新鮮的雞洗凈，切成大塊。

　　三。然后加入適量的水煮沸，然后加入所有材料，在一個(gè)猛烈的爐子里煮沸。也就是說，用慢鍋煮2個(gè)小時(shí)，然后用鹽調(diào)味。

　　板栗的功效與作用

　　1。益氣補(bǔ)脾、健胃厚腸：栗子富含碳水化合物，且含量較高，能為我們的身體提供更多的熱量，同時(shí)也能幫助身體脂肪代謝，具有健脾益氣、健胃益腸的良好作用。

　　2。心血管疾病防治：栗子富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，有助于預(yù)防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病，對(duì)健康非常有益。

　　三。提高免疫力：我們吃栗子也是很好的，有助于保持人體的免疫力，其中含有銅等與免疫酶有關(guān)的物質(zhì)。

　　4。腎虛治療：栗子對(duì)腎虛有很好的治療作用，對(duì)一些老年腎虛有很好的治療作用。栗子是一種很好的補(bǔ)腎活血藥，可以經(jīng)常服用以增強(qiáng)身體的活力。

　　吃雞肉的好處

　　我們經(jīng)常吃一些雞肉可以緩解焦慮和記憶喪失，并能提高我們的注意力，我們吃雞肝可以幫助預(yù)防缺鐵性貧血，雞肉也富含維生素，如維生素A、維生素K。我們經(jīng)常吃雞肉來保護(hù)我們的眼睛和視力。營養(yǎng)對(duì)于維持眼睛健康非常重要。我們可以在日常飲食中添加一些雞肉來保護(hù)眼睛。礦物質(zhì)可以改善嘴唇腫脹、皮膚脫落和開裂。所以我們經(jīng)常吃一些雞肉來促進(jìn)受損細(xì)胞和組織的生長。

　　栗子可避免的人群

　　1。如果我們脾胃不足，就不適合吃生栗子。我們需要用文火把它們炒熟。我們也可以煮栗子、棗子、可可粥和米飯。

　　2。如果我們有出血，例如吐血和便血，我們生吃栗子。

　　三。栗子含有很多碳水化合物，所以糖尿病患者應(yīng)該停止吃栗子。

　　我們吃栗子可以很好地延長我們的壽命。它對(duì)我們的身體有很好的營養(yǎng)和調(diào)節(jié)作用。栗子不僅很好吃，而且和不同的食物成分一起吃對(duì)身體有很好的營養(yǎng)作用，但是我們必須注意，如果我們是糖尿病患者，我們不應(yīng)該吃栗子。